Producción Agropecuaria

Perfil de Egreso

El egresado del programa de estudios de Producción Agropecuaria es competente en la producción, gestión, conservación, supervisión, aprovechamiento y comercialización de productos y subproductos agropecuarios, considerando las normas técnicas y buenas prácticas agropecuarias para el desarrollo sostenible, social, económico y ambiental del país. Se comunica de manera asertiva, emplea el idioma inglés; posee habilidades interpersonales como la ética, el trabajo colaborativo y la solución de problemas en el proceso de toma de decisiones procurando el logro de los objetivos planteados por las organizaciones. Asimismo, destaca por su liderazgo y espíritu emprendedor para la generación de nuevas oportunidades de negocios e innovación en los procesos, haciendo uso de nuevas tecnologías de la información y la comunicación, desde una perspectiva global y sostenible.

Formación 100% Práctica

Contamos con laboratorios de suelos, fitopatología, zootecnia y parcelas demostrativas, donde el estudiante desarrolla sus competencias en escenarios reales. Además, nuestros convenios con entidades públicas y privadas del sector agrario le permiten realizar sus Experiencias Formativas en Situaciones Reales de Trabajo (EFSRT), afianzando su aprendizaje en contextos productivos y empresariales.

Título Profesional

Profesional Técnico en Producción Agropecuaria

Duración: 3 años (140 créditos)	Modalidad: Presencial
Horario: 8:00 a.m. – 1:00 p.m.	Inicio: Abril de 2026
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Campo Laboral

El egresado del programa de estudios de Producción Agropecuaria está capacitado para desempeñarse en empresas agroindustriales, unidades productivas, organismos públicos y organizaciones del sector rural, así como para emprender proyectos propios. Gracias a su formación práctica, está preparado para planificar, ejecutar y supervisar procesos agropecuarios, aplicando buenas prácticas, criterios de sostenibilidad e innovación tecnológica.

Producción de Cultivos

Planificar, instalar y manejar cultivos agrícolas.
Aplicar técnicas de fertilización y riego eficiente.
Controlar plagas y enfermedades fitosanitarias.

Producción Pecuaria

Manejar la crianza de animales menores y mayores.
Diseñar e implementar instalaciones pecuarias.
Realizar alimentación y sanidad animal.

Control de Calidad y Seguridad Alimentaria

Aplicar normas de inocuidad agroalimentaria.
Supervisar procesos de transformación de productos.
Garantizar trazabilidad y buenas prácticas agrícolas.

Gestión Agroempresarial

Elaborar planes de producción y comercialización.
Administrar recursos y procesos agropecuarios.
Usar herramientas informáticas para la gestión agrícola.

Innovación y Tecnología Agraria

Operar maquinaria e implementos agrícolas modernos.
Aplicar soluciones tecnológicas en procesos agropecuarios.
Participar en proyectos de mejora continua en el campo.

Emprendimiento Agropecuario

Identificar oportunidades de negocio en el sector agrario.
Formular y ejecutar planes de negocio sostenibles.
Acceder a fondos y programas de apoyo al emprendimiento.

Malla Curricular de Producción Agropecuaria

A continuación te presentamos la malla curricular del programa de estudio:

Módulo 1: Gestión de la Producción Agrícola

Ciclo I

Opera la maquinaria y equipos agrícolas aplicando estrategias para aprovechar los recursos naturales de manera sostenible.

Aplica técnicas para el manejo y fertilización del suelo con base en necesidades nutricionales del cultivo.

Explica procesos fisiológicos y morfológicos de especies agrícolas, orientado a mejorar la producción vegetal.

Opera diferentes tecnologías de riego según el tipo de cultivo, clima, suelo y topografía.

Aplica procedimientos de medición y trazado para actividades agrícolas considerando la topografía del terreno.

Comunica conceptos, ideas y sentimientos de forma coherente y clara, valorando la comunicación sin estereotipos.

Utiliza herramientas informáticas para la búsqueda, comunicación y análisis de información de manera ética.

Ciclo II

Produce plantas en vivero y mediante propagación, aplicando técnicas agroecológicas y Buenas Prácticas Agrícolas.

Produce hortalizas de importancia económica aplicando tecnologías apropiadas y Buenas Prácticas Agrícolas.

Produce raíces y tubérculos de importancia económica según zonas agroecológicas con Buenas Prácticas Agrícolas.

Produce leguminosas y cereales aplicando tecnologías apropiadas y criterios de sostenibilidad ambiental.

Produce frutales de importancia regional aplicando criterios agroecológicos y técnicas modernas de producción.

Maneja especies forrajeras orientadas a la producción de biomasa para la alimentación animal.

Redacta documentos académicos y técnicos respetando la propiedad intelectual.

Utiliza software de ofimática según necesidades del programa de estudios.

Módulo 2: Gestión de la Producción Pecuaria

Ciclo III

Analiza la anatomía y fisiología de las principales especies animales de acuerdo a las condiciones zootécnicas pecuarias.

Implementa la infraestructura e instalación necesaria para la producción pecuaria de acuerdo al tipo de crianza, bienestar animal, normas y Buenas Prácticas Pecuarias.

Aplica el plan de alimentación y nutrición en la unidad productiva pecuaria, considerando especie, plan de producción y Buenas Prácticas Pecuarias.

Aplica herramientas biotecnológicas reproductivas en las diversas especies animales, considerando protocolos y normas de bioseguridad.

Implementa la producción de aves de importancia económica, considerando el bienestar animal, criterios técnicos y Buenas Prácticas Pecuarias.

Comunica información personal, ideas y hechos en idioma inglés de forma presencial y virtual, aplicando gramática y vocabulario técnico.

Aplica principios y valores éticos en su contexto social y laboral, respetando la diversidad, derechos humanos y resolviendo conflictos de forma democrática.

Ciclo IV

Implementa la producción de vacunos, teniendo en cuenta el bienestar animal, criterios técnicos y las Buenas Prácticas Pecuarias.

Implementa la producción de porcinos, teniendo en cuenta el bienestar animal, criterios técnicos y las Buenas Prácticas Pecuarias.

Implementa la producción de ovinos, caprinos y camélidos sudamericanos, respetando el bienestar animal, criterios técnicos y las Buenas Prácticas Pecuarias.

Implementa la producción de cuyes y conejos, teniendo en cuenta el bienestar animal, criterios técnicos y las Buenas Prácticas Pecuarias.

Implementa la producción apícola y piscícola, considerando criterios técnicos y las Buenas Prácticas Pecuarias.

Interpreta documentación técnica escrita en inglés, redacta documentos del programa de estudios, utilizando vocabulario pertinente y estructura lógica.

Plantea alternativas de solución a situaciones o problemas del proceso productivo o de servicios, considerando los objetivos del área de desempeño.

Módulo 3: Prevención, Manejo y Control Sanitario

Módulo 4: Aprovechamiento Primario y Gestión Comercial de Productos Agropecuarios

Ciclo V

Aplica el manejo integrado de plagas, de acuerdo a normas de bioseguridad, sanitarias y Buenas Prácticas Agrícolas.

Aplica los procesos para la prevención y control de enfermedades bióticas y abióticas, de acuerdo a normas de bioseguridad y sanitarias.

Implementa procesos de prevención y control de enfermedades infecciosas de mayor incidencia en las especies animales, considerando los procedimientos establecidos y las Buenas Prácticas Pecuarias.

Implementa procesos de prevención y control de enfermedades parasitarias en especies animales, conforme a procedimientos establecidos y Buenas Prácticas Pecuarias.

Implementa procesos de prevención y control de enfermedades metabólicas del ganado doméstico, siguiendo los procedimientos establecidos y las Buenas Prácticas Pecuarias.

Propone alternativas innovadoras de solución a necesidades o problemas del entorno, aprovechando los recursos locales y las tecnologías del programa de estudios.

Emprende planes de acción con propuestas de productos o servicios, aplicando estrategias de liderazgo y análisis de oportunidades.

Ciclo VI

Aplica el tratamiento poscosecha de productos agrícolas, considerando las técnicas establecidas y la normativa vigente.

Procesa materia prima agrícola a través de tecnologías innovadoras, aplicando normas de inocuidad y seguridad alimentaria.

Procesa la materia prima pecuaria considerando tecnologías innovadoras, Buenas Prácticas Pecuarias y de Manufactura.

Gestiona procesos administrativos en la producción agropecuaria, conforme a los recursos y procedimientos establecidos.

Implementa el plan de marketing para comercializar productos agropecuarios, de acuerdo con las políticas de la empresa.

Diseña proyectos de innovación tecnológica aplicados a problemas concretos del entorno laboral, respetando criterios éticos y de pertinencia.

Formula planes de negocio sostenibles, respetando procesos, normas administrativas y contables.